यह बचे हुए बारबेक्यू ब्रिस्केट का आनंद लेने का एक सरल और स्वादिष्ट तरीका है। इस हैश के बारे में सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि इसे ब्रंच आइटम का नाश्ता करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन रात के खाने के लिए परोसा जा सकता है। एक त्वरित, आसान, मांसपेशियों का इलाज।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बैग / 32 औंस हैश ब्राउन आलू (diced)
- दो कप
- बारबेक्यू गोमांस ब्रिस्केट (कटा हुआ)
- 1 छोटा प्याज (diced)
- 1 मध्यम लाल घंटी काली मिर्च (बीज और कटा हुआ)
- 1 से 2 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 2 चम्मच जैतून का तेल (यदि आवश्यक हो तो अधिक)
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 4 से 5 बड़े अंडे (यदि आवश्यक हो तो डबल राशि)
- वैकल्पिक: 1 कप गर्म बारबेक्यू सॉस
इसे कैसे करे
1. एक बड़े skillet में जैतून का तेल गरम करें। पारदर्शी तक, 3 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर प्याज प्याज। लहसुन, और काली मिर्च लाल मिर्च जोड़ें। 1 मिनट के लिए कुक। आलू जोड़ें और 15 मिनट के लिए पकाएं, हर कुछ मिनट में एक फ्लैट स्पुतुला के साथ फ़्लिप करें ताकि सभी सामग्री समान रूप से भूरे रंग के हों।
2. छोटे टुकड़ों में पासा या टुकड़ा ब्रिस्केट। मांस से किसी भी अतिरिक्त वसा को हटा दें और आलू, लहसुन और मिर्च के साथ पैन में जोड़ें।
नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और गोमांस के भूरे रंग तक अतिरिक्त 5-7 मिनट तक पकाएं और आलू निविदाएं हैं। गर्मी से निकालें और गर्म रखें।
3. अंडे को प्राथमिकता के लिए कुक करें, हालांकि मैं इस नुस्खा के लिए आसान या अधिक माध्यम से सलाह देता हूं। हालांकि, scrambled, poached, या अच्छी तरह से किया अंडे अच्छी तरह से काम करते हैं। यदि आप प्रति व्यक्ति 2 अंडे की सेवा करना चाहते हैं तो नुस्खा में बुलाए गए अंडों की मात्रा को दोगुना करें।
4. यदि आप बारबेक्यू सॉस जोड़ना चाहते हैं, तो बस माइक्रोवेव में 30 सेकंड से 1 मिनट तक गर्म करें और हलचल करें।
5. प्लेट के लिए, प्लेट पर 4-5 बराबर आकार के हिस्सों को जोड़ें, बारबेक्यू सॉस की वांछित मात्रा में चम्मच और पके हुए अंडे के साथ शीर्ष परोसें और सेवा करें।