बेकन अल्फ्रेडो पास्ता कैसरोल एक अद्भुत, सरल है, और एक परिवार के रात्रिभोज या मनोरंजक के लिए आगे बढ़िया नुस्खा है। यह स्पेगेटी कार्बनारा या फैट्टुकाइन अल्फ्रेडो की तरह है, लेकिन भीड़ को खिलाने के लिए एक बड़े पैन में बनाया गया है। और यह वास्तव में उन दो व्यंजनों की तुलना में समृद्ध है, क्योंकि एक सफेद सॉस के अलावा सॉस क्रीम पनीर से बना है।
एक हरे सलाद और सफेद शराब का गिलास के साथ सेवा करने के लिए इस अद्भुत नुस्खा को वर्गों में काटें। ठंडा सर्दियों की रात, या छुट्टी डिनर पार्टी के लिए इस पकवान की सेवा करें। यह अच्छा है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 2 लौंग लहसुन, minced
- 1 (16-औंस) जार अल्फ्रेडो सॉस
- 1 (8-औंस) पैकेज क्रीम पनीर, वर्गों में काटा
- 1/2 कप भारी क्रीम
- 1-1 / 2 कप सफेद शेडदार या हावती पनीर कटा हुआ
- 1 (16-औंस) पैकेज
- स्पेगेटी पास्ता
- 2 अंडे, पीटा
- 1/2 कप हल्की क्रीम
- 1 (16-औंस) पैकेज जमे हुए बेबी मटर
- 1 कप grated परमेसन पनीर
- 10 स्लाइस बेकन, पके हुए और टुकड़े टुकड़े
इसे कैसे करे
अवन को पहले ही तीन सौ पचहत्तर डिग्री फारेनहाईट पर गर्म कर लीजिए। गैरस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक 13 "x 9" ग्लास बेकिंग डिश स्प्रे करें और एक तरफ सेट करें।
एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाओ। प्याज और लहसुन जोड़ें और निविदा तक sauté, लगभग 4 से 5 मिनट।
अल्फ्रेडो सॉस, क्रीम पनीर, और भारी क्रीम में हिलाओ और मध्यम कम गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए लाओ। चेडर या हावती पनीर जोड़ें और तब तक हलचल करें जब तक मिश्रण पिघल जाए और चिकनी न हो जाए।
गर्मी से सॉस पैन निकालें।
एक उबाल के लिए नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन लाओ। स्पेगेटी जोड़ें और पैकेज दिशाओं के अनुसार अल डेंटे तक पकाएं।
इस बीच, एक बड़े कटोरे में अंडे और हल्के क्रीम को मिलाएं और मिश्रित होने तक तार तार का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं।
सिंक में एक कोलंडर में जमे हुए मटर रखें।
जब स्पेगेटी पकाया जाता है, इसे मटर पर कोलांडर में निकालें। लेपित होने तक कटोरे में अंडा मिश्रण में तुरंत पास्ता और मटर को हलचल दें।
सॉस पैन में सॉस मिश्रण में लेपित पास्ता और मटर को पर्मिसन पनीर और बेकन के 1/2 कप के साथ हिलाएं।
इस मिश्रण को तैयार कैसरोल पकवान और शेष परमेसन पनीर के साथ शीर्ष पर डालो।
30 से 40 मिनट तक या जब तक मिश्रण सेट नहीं होता है तब तक पुलाव को सेंकना और शीर्ष भूरे रंग से शुरू होता है। सेवा करने के लिए वर्गों में कटौती।
आगे बढ़ने के लिए, मिश्रण तैयार करें और पुलाव में डालें; परमेसन पनीर के साथ शीर्ष। कवर और ठंडा 24 से 48 घंटे के लिए। 50 से 60 मिनट के लिए या सेट और हल्के भूरे रंग तक 375 डिग्री फेरनहाइट पर सेंकना।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 569 |
| कुल वसा | 30 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 126 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5 9 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 53 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 22 ग्राम |