फ्रांसीसी प्याज सूप के सभी क्लासिक स्वाद लें और उन्हें एक बड़े पैमाने पर विलुप्त सैंडविच में बदल दें। कारमेलिज्ड प्याज और गोई ग्रेयरे के बहुत सारे के साथ, यह सैंडविच सूप और सामान्य ग्रील्ड पनीर दोनों को अपने पैसे के लिए एक रन दे सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा पीला प्याज, पतला सुपर पतला
- 2 चम्मच मक्खन
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 2 चम्मच लाल शराब
- 4 टुकड़े अच्छी रोटी, आप किसी भी तरह का उपयोग कर सकते हैं
- 2 चम्मच मेयो
- ½ एलबी gruyere पनीर, पतला कटा हुआ
इसे कैसे करे
1. पहले प्याज को कारमेलिज़ करें। मध्यम गर्मी पर एक skillet गर्मी। 1 बड़ा चमचा मक्खन और पिघल जोड़ें। प्याज जोड़ें और पकाने, प्याज लगातार stirring। इसमें लगभग 30 मिनट लग सकते हैं। आप एक समान गहरे सुनहरे भूरे रंग के रंग चाहते हैं। यह इंतजार लायक है!
2. जब आपके प्याज caramelized, पैन deglaze करने के लिए लाल शराब जोड़ें। किसी भी ब्राउन बिट्स को स्क्रैप करें और शराब कम से कम आधा वाष्पित करें। नमक के साथ मौसम और अलग सेट।
3. कुछ मेयो के साथ रोटी के प्रत्येक टुकड़ा slather। मेयो पक्ष बाहर है।
4. रोटी के 1 टुकड़े और अनियंत्रित पक्ष पर, प्याज का एक बड़ा चम्मच डालें। आधा पनीर के साथ शीर्ष और रोटी के दूसरे टुकड़े के साथ बंद करें। फिर, मेयो साइड आउट। इसे दो सैंडविच के लिए दो बार करें।
5. शेष मक्खन को एक स्किलेट में रखें और मध्यम उच्च गर्मी पर गर्मी रखें। सुनहरा भूरा और पनीर सुगंधित होने तक दोनों तरफ ग्रिल करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1004 |
| कुल वसा | 69 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 32 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 28 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 155 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,662 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 53 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 42 ग्राम |