मूंगफली चीनी संस्कृति में दीर्घायु और प्रजनन क्षमता का प्रतीक हैं और एक बेहद लोकप्रिय नाश्ता हैं। मसालों के विभिन्न संयोजनों के प्रयोग से मूल नुस्खा को बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप अनसाल्टेड मूंगफली (खाल के बिना)
- 2 चम्मच मक्खन
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा चमचा प्रकाश मकई सिरप
- 1/2 चम्मच पांच मसाला पाउडर
इसे कैसे करे
- पन्नी या मोम पेपर के साथ एक बेकिंग शीट, या गैर छड़ी खाना पकाने स्प्रे के साथ स्प्रे लाइन।
- एक छोटे से भारी सॉस पैन में, चीनी को भंग करने के लिए मध्यम गर्मी पर मक्खन, ब्राउन शुगर और मकई सिरप पिघलाएं। पांच मसालेदार पाउडर में हिलाओ। उबाल पर लाना।
- हलचल के बिना कई मिनट के लिए उबाल लें। जब यह गर्मी से "सॉफ्ट बॉल" चरण को हटा देता है। मूंगफली में हिलाओ।
- शीट पर मिश्रण फैलाओ। खड़े हो जाओ जब तक यह कठोर हो गया है। टुकड़ों में तोड़। एक मुहरबंद cannister में स्टोर करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 266 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 12 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |