ग्रील्ड थाई-स्टाइल तिलपिया

यह आपके मेहमानों को खुश करने के लिए एक स्वादपूर्ण टिलपिया नुस्खा है। टिलपिया को एक तरफ ग्रिल करना याद रखें ताकि थाई मसालेदार मिश्रण लौ में खो जाए। सही भोजन के लिए ग्रील्ड सब्जियों के साथ चावल पर इन स्वादिष्ट fillets की सेवा करें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 4 तिलपिया fillets, लगभग 5-6 औंस / 140-170 ग्राम
• 5-6 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 1/3 कप / 80 मिलीलीटर cilantro पत्तियों, coarsely कटा हुआ
• 1/4 कप / 60 मिलीलीटर वनस्पति तेल
• 1/4 कप / 60 मिलीलीटर नींबू का रस
• 1/4 कप / 60 मिलीलीटर नारियल का दूध
• 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर मछली सॉस
• 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर सफेद काली मिर्च
• 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर चीनी
• 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर धनिया, जमीन
• 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर कोशेर नमक
• 1/2 चम्मच / 2.5 करी पाउडर
• 4 नींबू wedges
• गार्निश के लिए cilantro पत्तियां

इसे कैसे करे

1. एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में लहसुन, 1/3 कप सिलेंटर, तेल, नींबू का रस, नारियल का दूध, मछली सॉस, सफेद काली मिर्च, चीनी, जमीन धनिया, कोषेर नमक, और करी पाउडर रखें। अच्छी तरह से संयुक्त जब तक पल्स सामग्री 10 गुना।

2. एक उथले गिलास पकवान और कोट के साथ marinade मिश्रण के साथ fillets रखें। प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और 30-45 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में marinate।

3. उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल।

टिलपिया को ग्रिल पर रखने से ठीक पहले, तेल ग्रिल आउटडोर खाना पकाने के तनों, तले हुए पेपर तौलिया और तेल का उपयोग करके grates। Tongs के साथ पेपर तौलिया समझें, तेल में डुबकी और grates भर में रगड़ें। एक गैर छड़ी सतह बनाने के लिए यह 4-5 बार करो। मछली पकड़ने के दौरान यह वास्तव में महत्वपूर्ण है क्योंकि यह इसे फिसलने और अलग होने से रोकता है।

4. एक तेल से बने ग्रिल रैक पर टिलपिया fillets रखें और 15-20 मिनट के लिए खाना बनाना, या जब तक मछली 145 डिग्री फारेनहाइट के आंतरिक तापमान तक पहुँचता है। याद रखें fillets बारी नहीं है। एक बार पकाया जाता है, ध्यान से गर्मी से हटा दें, सिलेंडर पत्तियों के साथ गार्निश और चूने के पंखों के साथ परोसें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	226
कुल वसा	14 ग्राम
संतृप्त वसा	2 जी
असंतृप्त वसा	10 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	1,303 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	25 ग्राम
फाइबर आहार	3 जी
प्रोटीन	5 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)