जोड़ा हुआ बनावट और किशमिश और दालचीनी के स्वाद के साथ एक मोटी और मलाईदार चावल पुडिंग मिठाई।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 कप पूरे दूध
- 1 1/4 कप पानी
- 1 कप चावल, छोटा या मध्यम अनाज
- 2 दालचीनी छड़ें
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 14 औंस संघनित दूध मीठा कर सकते हैं
- 1/2 कप किशमिश, नरम करने के लिए गर्म पानी में भिगोकर
- 2 चम्मच वेनिला
- टॉपिंग * वैकल्पिक के लिए मक्खन
इसे कैसे करे
मध्यम / कम गर्मी पर, बड़े दूध और पानी को एक बड़े बर्तन में धीमी गति से उबाल लें। चावल में हिलाओ, दालचीनी की छड़ें में जोड़ें और मुश्किल से उबाल लें, अनदेखा, चावल नरम होने तक लगभग 20-30 मिनट होना चाहिए। कभी-कभी हिलाओ। जब चावल नरम होता है, तो दालचीनी की छड़ें हटा दें और संघनित दूध , वेनिला, नमक और किशमिश में हलचल करें। थोड़ी सी उबाल पर लौटें और अतिरिक्त 10-15 मिनट तक पकाएं या जब तक कि अधिकांश तरल अवशोषित न हो जाएं और चावल में पुडिंग जैसी स्थिरता हो।
दालचीनी या मक्खन के छिड़काव के साथ सबसे ऊपर गर्म, परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 678 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 52 मिलीग्राम |
| सोडियम | 213 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 120 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 18 जी |