केक भाग (आकार के आधार पर सेवा चार्ट)

केक कई अलग-अलग आकार, आकार और विन्यास में आते हैं। कभी-कभी यह जानना मुश्किल होता है कि घटना के लिए अपेक्षित मेहमानों की संख्या के लिए केक डिज़ाइन उचित है। गोल, वर्ग, और दिल के आकार के केक सभी अलग - अलग हिस्सों का उत्पादन करते हैं और अधिक असामान्य अष्टकोणीय या हेक्सागोनल केक उनके वर्ग समकक्षों के समान भाग उत्पन्न करते हैं।

केक का प्रकार भी इस्तेमाल किए गए हिस्सों की संख्या निर्धारित करेगा, उदाहरण के लिए, पारंपरिक फल केक बहुत दृढ़ है और इसे बहुत छोटे टुकड़ों में ठीक से काटा जा सकता है।

गौर करें कि अधिकांश शादियों में अधिकांश औपचारिक केक स्लाइस लगभग 4 इंच ऊंचे और 2 इंच चौड़े होते हैं। अधिकांश केक परतों के बीच टुकड़े टुकड़े के साथ केक की दो परतों से बने होंगे। शादी के केक के आकार का आकलन करते समय मान लें कि सेवारत का आकार कम से कम बड़ा होगा और फिर पता लगाएं कि मेहमानों के लिए कितने जरूरी हैं। हमेशा अतिरिक्त सर्विंग्स जोड़ें क्योंकि आप अंतिम मिनट के मेहमानों को आमंत्रित कर सकते हैं या लोग दूसरी सहायता चाहते हैं। आपको यह भी विचार करना चाहिए कि क्या भागों मिठाई के लिए हैं, या केक काटने प्रकृति में अधिक औपचारिक है। मिठाई के हिस्से स्पष्ट रूप से पारंपरिक दो इंच से केक के एक इंच टुकड़े से बड़े होने के लिए हैं। उस अतिथि मिठाई से कोई मेहमान संतुष्ट नहीं होगा!

कभी-कभी केक के विभिन्न स्तरों को काटने के लिए भागों की सही संख्या प्राप्त करने के लिए विशेष रूप से गोल या दिल के आकार की रचनाएं बहुत मुश्किल लग सकती हैं। रिसेप्शन या घटना से पहले चित्रित करें कि आप कैसे केक से बाहर निकलने से बचने के लिए आगे बढ़ने की योजना बना रहे हैं या बहुत अधिक बचा है।

एक पेशेवर पेशेवर केक सजावटी एक साफ वर्दी टुकड़े सुनिश्चित करने के लिए अपनी रचनाओं को काटने के लिए उपयोग करते हैं। शादी के केक बनाने के दौरान सर्विंग्स के लिए अपनी गणना में शीर्ष स्तर को कभी भी शामिल न करें क्योंकि इसे अक्सर पहली वर्षगांठ के लिए हटा दिया जाता है और रखा जाता है। एक आसान केक-काटने की विधि निम्नानुसार है:

गोल केक

1. इसे रखने पर पहले शीर्ष स्तर को हटा दें।
2. दूसरे केक टायर के बाहरी किनारे से 2 इंच के बारे में एक चिकनी समान रूप से दूरी वाले सर्कल को काटें।
3. अंगूठी को स्लाइस में काट दें जो लगभग 1 इंच पूरे हो।
4. एक और सर्कल 2 इंच आगे और कटौती करें कि 1 इंच के टुकड़ों में अंगूठी।
5. इस प्रक्रिया को तब तक जारी रखें जब तक आपके पास केंद्र में केक का केवल एक छोटा सा सर्कल न हो। कोर को उन टुकड़ों में काट दें जो बाहरी किनारे के साथ लगभग 1 इंच मापते हैं।
6. केक बोर्ड और डोवेल्स को हटा दें और इस प्रक्रिया को अगले स्तर तक दोहराएं जब तक कि केक काटा नहीं जाता है।

स्क्वायर केक

1. इसे रखने पर पहले शीर्ष स्तर को हटा दें।
2. केक के बाहरी किनारे से लगभग दो इंच सीधे, दूसरे स्तर को काट लें।
3. दो इंच की पट्टी को एक इंच के टुकड़ों में स्लाइस करें।
4. दो इंच चौड़े पट्टियों को काटना जारी रखें और फिर स्ट्रिप्स को स्लाइस में काट लें जो कि एक इंच तक केक तक पूरी तरह से काटा जाता है।
5. केक बोर्ड और डोवेल्स को हटाएं और अगले स्तर तक इस प्रक्रिया को दोहराएं जब तक कि हर स्तरीय कट न हो जाए।

ध्यान रखें कि एक वर्ग केक गोल या दिल के आकार के केक की तुलना में केक के अधिक भाग उत्पन्न करेगा। इसके अलावा एक टायर केक डिजाइन की योजना बनाते समय सुनिश्चित करें कि आपका सबसे छोटा आधार आकार दस इंच न्यूनतम है अन्यथा केक स्थिर नहीं होगा या अनुपात में नहीं होगा।

कभी-कभी कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप केक की योजना कितनी सावधानी से तैयार करते हैं, पर्याप्त कटौती नहीं करेंगे या जब इसे काटा जाएगा तो बहुत कुछ बचा होगा। ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि हर कोई अलग-अलग केक को काटता है। जब आप वास्तव में किसी ईवेंट कपकेक के लिए सटीक भाग चाहते हैं तो विचार करने के लिए एक तार्किक विकल्प हो सकता है। कपकेक भव्य सुरुचिपूर्ण विन्यास बनाने में मदद करता है और आपको बस प्रत्येक अतिथि के लिए आवश्यक कपकेक की संख्या को सेंकना पड़ता है। कोई काटने या गणित की आवश्यकता नहीं है! फिर भी, उन अप्रत्याशित मेहमानों और दूसरी सहायता के लिए कुछ अतिरिक्त कपकेक बनाएं।

लगभग केक भाग सेवा चार्ट

एकल केक

टियर केक