यह नम, स्वादिष्ट चॉकलेट ऊपर-नीचे केक अपने स्वयं के मोटी चॉकलेट टॉपिंग बनाता है। यह अद्भुत स्वाद के साथ एक हलवा केक है , और यह ठीक करने के लिए सुपर आसान है।
इसे अभी भी घुमाएं, जबकि यह अभी भी ओवन से गर्म है और इसे व्हीप्ड क्रीम या व्हीप्ड टॉपिंग के साथ गर्म करें। या वेनिला या धुंध लहर आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ इसकी सेवा!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप चीनी (दानेदार)
- 1 कप आटा (सभी उद्देश्य, unsifted)
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 2 वर्ग unsweetened चॉकलेट
- 2 चम्मच मक्खन
- 1/2 कप दूध
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- टॉपिंग के लिए:
- 1/2 कप चीनी
- 1/2 कप ब्राउन शुगर (पैक)
- 1 बड़ा चमचा unsocened कोको पाउडर
- 3/4 कप पानी (उबलते हुए)
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- 8 इंच चौकोर या 9-इंच गोल बेकिंग पैन को मिलाएं और आटा लें।
- एक बड़े कटोरे में, 3/4 कप दानेदार चीनी, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं। अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए हिलाओ।
- एक डबल बॉयलर के शीर्ष पर या पानी के ऊपर एक स्टेनलेस स्टील या ग्लास कटोरे में, मक्खन के साथ unsweetened चॉकलेट पिघल।
- दूध और वेनिला के साथ शुष्क सामग्री में चॉकलेट मिश्रण जोड़ें; चिकनी होने तक एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हराया।
- तैयार पैन में चम्मच चॉकलेट केक बल्लेबाज और इसे समान रूप से फैलाएं।
टॉपिंग के लिए:
- एक सॉस पैन में या माइक्रोवेव में एक पिरेक्स मापने कप में 3/4 कप पानी उबाल लें।
- इस बीच, 1/2 कप ग्रेनेटेड चीनी, 1/2 कप ब्राउन शुगर, और unsweetened कोको को गठबंधन करें। बल्लेबाज पर समान रूप से मिश्रण छिड़कना,
- टॉपिंग पर समान रूप से उबलते पानी डालो।
- 35 से 40 मिनट के लिए पहले से गरम 350 एफ ओवन में केक सेंकना।
- केक को एक रैक में हटा दें। हालांकि यह अभी भी गर्म है, केक पर एक केक प्लेट या प्लेटर रखें और ध्यान से केक को घुमाएं। एक स्पुतुला के साथ, पैन में शेष किसी भी टॉपिंग को बाहर निकालें और इसे उल्टा केक पर फैलाएं।
केक गर्म या ठंडा की सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 468 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 14 मिलीग्राम |
| सोडियम | 335 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 72 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |