यह स्वादिष्ट सेब केक कटा हुआ सेब और एक मसालेदार pecan और ब्राउन शुगर streusel के मिश्रण से भरा है। यह एक शानदार कॉफी केक या मिठाई बनाता है।
इसे एक सरल वेनिला शीशा लगाना या जोड़ना है। नुस्खा के नीचे त्वरित वेनिला शीशा निर्देश देखें।
यह भी देखें
ऐप्पल दालचीनी ऊपर-नीचे केक
कारमेल फ्रॉस्टिंग के साथ ताजा ऐप्पल केक
कारमेल टॉपिंग के साथ गोई कारमेल ऐप्पल केक
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/4 कप हल्के भूरे रंग की चीनी, पैक किया गया
- 3/4 कप सभी उद्देश्य आटा (3 1/2 औंस)
- 1/2 कप मक्खन, ठंडा, छोटे टुकड़ों में काटा
- 2 चम्मच दालचीनी
- 1 कप coarsely कटा हुआ pecans
- केक
- 3 1/4 कप सभी उद्देश्य आटा (14 1/2 औंस)
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 3/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 3/4 कप मक्खन (कमरे का तापमान)
- 1 1/4 कप दानेदार चीनी
- 3 बड़े अंडे
- 2 चम्मच वेनिला निकालने
- 2 कप वेनिला दही (16 औंस)
- 3 मध्यम सेब, गोल्डन स्वादिष्ट या दादी स्मिथ, छील, cored, और diced
इसे कैसे करे
- 350 एफ (180 सी / गैस 4) के ओवन को गर्म करें।
- उदारतापूर्वक 10-इंच ट्यूब पैन या नॉनस्टिक बंडट केक पैन का तेल और आटा।
- एक मध्यम कटोरे में, 1 1/4 कप ब्राउन शुगर, 3/4 कप आटा, ठंडा मक्खन के टुकड़े, और दालचीनी को मिलाएं। टुकड़े टुकड़े तक एक कांटा के साथ मिलाएं, और मक्खन अच्छी तरह से मिश्रित है। कटा हुआ pecans में हिलाओ।
- एक कटोरे में, 3 2/4 कप आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा गठबंधन करें।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, क्रीम मक्खन और चीनी इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ चीनी हल्के और लालसा तक। अंडे में मारो, एक बार में, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद अच्छी तरह से मारना। वेनिला निकालने और वेनिला दही में मारो।
- कम गति पर मिक्सर के साथ, मिश्रित होने तक सूखे अवयवों में हराया जाता है।
- तैयार पैन में बल्लेबाज के लगभग 3 कप चम्मच। स्ट्रिंगल मिश्रण और सेब के 1/4 कप के साथ छिड़कें, फिर 1/2 कप स्ट्रीसेल मिश्रण।
- स्ट्रेसल सेब परत पर बल्लेबाज शेष बल्ब।
- शेष streusel के साथ शीर्ष। हल्के ढंग से बल्लेबाज में नीचे streusel दबाएं।
- 50 से 60 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में केक सेंकना, या केंद्र में डालने वाले लकड़ी के पिक या केक टेस्टर तक साफ हो जाता है।
- पैन में 5 मिनट के लिए कूल।
- केक के शीर्ष पर एक बेकिंग शीट पकड़ो और ध्यान से इसे उलटा करें। ट्यूब पैन या बंड पैन निकालें; पूरी तरह से ठंडा करें। वांछित अगर एक सेवारत प्लेट में ले जाएं।
टिप्स और बदलाव
त्वरित वेनिला ग्लेज़ - मुलायम मक्खन के 3 चम्मच के साथ 1 1/2 कप पाउडर चीनी मिलाएं। 1/2 चम्मच वेनिला निकालने और गर्म पानी के 2 से 4 चम्मच जोड़ें, या केक पर सूखने वाली शीशा बनाने के लिए पर्याप्त जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 401 |
| कुल वसा | 23 जी |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 99 मिलीग्राम |
| सोडियम | 324 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 45 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |