इंद्रधनुष फज सफेद चॉकलेट फज की छह रंगीन परतों से बना एक भव्य धुंध है! यह थोड़ा समय लेने वाला है क्योंकि प्रत्येक परत व्यक्तिगत रूप से बनाई जाती है, लेकिन यह बिल्कुल मुश्किल नहीं है क्योंकि यह पूरी तरह से माइक्रोवेव में बना है। आप अपने स्वाद के अनुरूप परतों के रंगों को हमेशा बदल सकते हैं। अपनी अगली पार्टी, शॉवर, या उत्सव में इस खूबसूरत और आकर्षक पकड़ की सेवा करें!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 36 औंस सफेद चॉकलेट (कटा हुआ या सफेद चॉकलेट चिप्स)
- 3 कप मीठे संघनित दूध
- 3 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 चुटकी नमक
- 4 लाल जेल फूड रंग ड्रॉप (आवश्यकतानुसार अधिक या कम)
- 4 बूंद नारंगी जेल भोजन रंग (आवश्यकतानुसार अधिक या कम)
- 4 बूंद पीले जेल भोजन रंग (आवश्यकतानुसार कम या ज्यादा)
- 4 हरी जेल भोजन रंग गिरता है (आवश्यकतानुसार अधिक या कम)
- 4 नीली जेल खाद्य रंग गिरता है (आवश्यकतानुसार अधिक या कम)
- 4 बूंद बैंगनी जेल भोजन रंग (आवश्यकतानुसार अधिक या कम)
इसे कैसे करे
1. एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक 9 x 9 पैन लाइन और गैरस्टिक खाना पकाने स्प्रे के साथ पन्नी स्प्रे। एक 9 एक्स 9 पैन एक झुकाव पैदा करता है जो एक इंच लंबा होता है। यदि आप लम्बे धुंध चाहते हैं, तो 8x8 पैन का उपयोग करके टुकड़ों का उत्पादन लगभग 2 इंच ऊंचा होगा।
2. एक कटोरे में, कटा हुआ सफेद चॉकलेट या सफेद चॉकलेट चिप्स के 6 औंस (लगभग 1 कप), 1/2 कप मीठे संघनित दूध, नमक का एक चुटकी, और 1/2 चम्मच वेनिला निकालने को मिलाएं।
30 सेकंड के लिए कटोरा माइक्रोवेव, फिर हलचल। 15-सेकंड अंतराल में सफेद चॉकलेट माइक्रोवेव को जारी रखें जब तक कि आप हलचल न करें जब तक पूरी तरह से पिघल जाए और चिकनी न हो जाए। यह आपके माइक्रोवेव की ताकत के आधार पर 45-90 सेकेंड से कहीं भी ले सकता है। इसे सावधानी से देखें, क्योंकि सफेद चॉकलेट आसानी से खराब हो सकता है।
3. पिघलने और चिकनी होने के बाद, बैंगनी जेल भोजन रंग की कुछ बूंदें जोड़ें और रंग फैल जाने तक हलचल करें। तैयार पैन में धुंध को स्क्रैप करें और इसे एक परत में चिकनी बनाएं। यह बहुत पतला होगा, लेकिन याद रखें कि हम छह परतें बना रहे हैं! रेफ्रिजरेटर में लगभग 30 मिनट या फ्रीजर में 10 मिनट के लिए, परत सेट करने के लिए पैन को चिलो।
4. फिर से चरण 2 से प्रक्रिया दोहराएं। इस बार, एक बार जब आपका सफेद चॉकलेट पिघला जाता है, तो नीले रंग के रंग को मिलाएं और संयुक्त होने तक हलचल करें। बैंगनी परत पर नीली धुंध डालें और इसे फैलाएं, फिर फिर से धुंध को शांत करें।
5. हरे, पीले, नारंगी, और धुंध की लाल परतों को जोड़ने, इस प्रक्रिया को दोहराना जारी रखें। एक बार जब आप अपनी अंतिम परत जोड़ लेंगे, तो इसे पूरी तरह से सेट होने तक कई घंटे तक धुंध को ठंडा करें।
6. जब आप इसे काटने के लिए तैयार होते हैं, तो पोंछे को हैंडल के रूप में उपयोग करके पैन से धुंध को हटा दें। सेवा के लिए छोटे 1-इंच टुकड़ों में फज को काटने के लिए एक बड़े तेज शेफ के चाकू का उपयोग करें। इंद्रधनुष फज को एक महीने तक कमरे के तापमान पर एक वायुरोधी कंटेनर में रखा जा सकता है। सबसे अच्छे स्वाद और बनावट के लिए, इसे सेवारत से 15 मिनट पहले कमरे के तापमान पर बैठने दें।
सभी फज व्यंजनों को देखने के लिए यहां क्लिक करें!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 105 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 6 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |