व्हिस्की में स्वाद वरीयता का मामला है। कुछ लोग नरम पक्ष का आनंद लेते हैं जबकि अन्य सभी चिकनी रखने के दौरान ओक पंच महसूस करना चाहते हैं। हर कोई जानता है कि उन्हें क्या पसंद है और जब किसी भी व्हिस्की स्वाद की बात आती है तो रिश्तेदार होते हैं। यह साइड-बाय-साइड तुलना में है कि कोई वास्तव में उन प्राथमिकताओं का ध्यान रख सकता है और यही वह है जो हमने दो आयरिश व्हिस्की के साथ किया था।
जेमसन और तुललमोर ड्यू ले लो।
जेमसन विवादित रूप से अधिक आम और लोकप्रिय है लेकिन तुललमोर वहां से बाहर है और कई लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। दोनों एक ही कीमत के बारे में पाए जा सकते हैं (करीब 22 डॉलर देने या लेते हैं) और उनके मानक बोतलों को दुनिया भर में पाया जा सकता है। दोनों को चखने पर मैं क्या चौंक गया था कि वे कुछ पहलुओं में काफी अलग हैं।
दोनों व्हिस्की चिकनी हैं, कीमत के लिए लगभग आश्चर्यजनक रूप से, लेकिन जेम्ससन की एक मजबूत प्रोफ़ाइल है जबकि तुललमोर ड्यू काफी नरम और मीठा है। इसके अलावा, जेमसन में, मीठे चिकनीपन के नीचे मसाले का एक उल्लेखनीय स्नैप है। जाहिर है, दो अलग-अलग डिस्टिलरीज से वहां कई जगहें हैं जहां प्रक्रिया जौ चयन से इस अलगाव को माल्ट किए गए से अनमाल्टेड के अनुपात में प्रदान करने के लिए अलग होती है, लेकिन इन दो व्हिस्की के लिए जो तीन गुना डिस्टिल्ड हैं, यह बैरलिंग है जो सबसे बड़ा रिफ बनाता है । तुललमोर ड्यू खुद को गरमागरम ओक में वृद्ध पाया जाता है, यह आसान है।
फिर भी यह जेम्ससन है जो शेरी, बोर्बोन और बंदरगाह उम्र बढ़ने के संयोजन के साथ मिश्रणों को जटिल बनाता है और यदि आप सावधानी से पर्याप्त स्वाद लेते हैं तो आप इन विशेषताओं को प्रत्येक सिप के अंदर पा सकते हैं।
तो, फैसला क्या है? ईमानदारी से, आप दोनों विकल्पों में अच्छा देख सकते हैं। जहां तुललमोर ड्यू अक्सर पानी के छिड़काव के साथ या आयरिश गोल्ड , जेमसन जैसे अदरक एले के साथ या आयरिश मार्टिनी के लिए कांच को कोट करने के लिए फल को और अधिक रोचक बनाता है,