एक छोटे से Kirsch और जायफल स्वाद इस स्वादिष्ट स्विस पनीर fondue स्वाद। Fondue न केवल अपने आप को बनाने के लिए एक शानदार भोजन है, बल्कि यह एक शीतकालीन पार्टी फेंकने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है। Fondue स्वादिष्ट मोर्सल्स के सभी प्रकार के लिए एक डुबकी सॉस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 लौंग लहसुन (छील, आधा में कटौती)
- 2 1/2 कप सूखे
- सफ़ेद वाइन
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस (ताजा)
- 16 औंस स्विस पनीर (कटा हुआ)
- 8 औंस चेडर पनीर (कटा हुआ)
- 3 चम्मच आटा
- 3 चम्मच Kirsch
- पिंच जायफल (ताजा जमीन)
- डैश काली मिर्च
- डैश पेपरिका
- 1 रोटी क्रिस्टी रोटी (1 इंच के cubes में काटा)
इसे कैसे करे
- कट लहसुन हिस्सों के साथ एक nonreactive (तामचीनी या स्टेनलेस स्टील) सॉस पैन रगड़ें। शराब जोड़ें और सॉस पैन को मध्यम गर्मी पर रखें।
- शराब को गर्म करें जब तक कि यह सिर्फ बुलबुला शुरू नहीं हो जाता है। कम गर्मी कम करें और नींबू का रस जोड़ें।
- एक कटोरे में, चीज और आटा गठबंधन; धीरे-धीरे शराब में हलचल। पकाया जाता है, जब तक पनीर पिघल जाता है और अच्छी तरह से मिश्रित होता है, तब तक चिपकने से बचने के लिए सरकते रहें।
- ग्रीस क्रॉकपॉट हल्के ढंग से या गैर छड़ी खाना पकाने स्प्रे के साथ स्प्रे।
- तैयार क्रॉकपॉट में पनीर मिश्रण डालो। Kirsch जोड़ें; अच्छी तरह से हिलाएं। जायफल, काली मिर्च, और पेपरिका के साथ छिड़कना।
- 20 से 25 मिनट तक या गर्म होने तक उच्च पर कवर करें और फिर 1 से 3 घंटे तक कम करें। सेवा करते समय कम पर पॉट रखें।
Fondue कांटे या चुनौतियों और रोटी cubes के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1083 |
| कुल वसा | 61 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 33 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 162 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,371 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 57 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 52 ग्राम |