घर पर ताजा रोटी बनाने के लिए सबसे अच्छी रोटी मशीनों की खरीदारी करें
आज की रोटी मशीनें अतीत के ब्रेक निर्माताओं से काफी लंबा सफर तय कर चुकी हैं जो थोड़ी सी चीज और हीटिंग के बाद अजीब रूप से आकार की रोटी निकलती हैं। कई मौजूदा मॉडलों में ग्लूटेन-फ्री बेकिंग के लिए सेटिंग्स होती हैं, कुछ अलग-अलग आकार की रोटी बना सकते हैं, और अन्य विशेष रूप से सामग्री-मिश्रित, दालचीनी किशमिश रोटी में मिश्रित करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
वे अब पूर्ण यूनिटस्कर्स भी नहीं हैं। यदि आप रोटी के मूड में नहीं हैं और ओवन को आग लगाना बहुत गर्म है, तो कई रोटी निर्माताओं में भी सेंकना-सेटिंग होती है, जिसका मतलब है कि आप इसका उपयोग केक, कॉर्नब्रेड या यहां तक कि कुछ ब्राउनीज़ को सेंकने के लिए भी कर सकते हैं।
यहां तक कि एक मशीन के साथ, रोटी का एक रोटी पकाना एक लंबी प्रक्रिया हो सकती है, क्योंकि खमीर को किण्वन करने के लिए समय चाहिए और आटा बढ़ने का कारण बनता है, और लंबे समय तक बढ़ने से स्वादपूर्ण रोटी उत्पन्न होती है। अधिकांश रोटी निर्माताओं के पास लगभग 4 घंटे में एक रोटी समाप्त हो जाएगी, जबकि तेजी से रोटी विकल्प वाले लोग 2 घंटे या उससे कम समय में एक रोटी का उत्पादन करेंगे। यदि आप दैनिक आधार पर ताजा बेक्ड ब्रेड का आनंद लेने के लिए तैयार हैं, तो आपको शुरू करने के लिए बाजार में सात सर्वश्रेष्ठ मशीनें दी गई हैं।
सर्वश्रेष्ठ कुल मिलाकर: ओस्टर 2-पाउंड एक्सप्रेसबेक रोटी मशीन
यदि आपको ताजा, आसान घर का बना रोटी का विचार पसंद है लेकिन मशीन पर बजट तोड़ना नहीं चाहते हैं, तो इस रोटी मशीन का मूल्य मूल्य टैग है, लेकिन अभी भी बहुत सारी सुविधाएं हैं।
यह रोटी को दो पाउंड तक बना सकता है और इसमें 12 रोटी सेटिंग और तीन क्रस्ट सेटिंग्स हैं ताकि आप विभिन्न प्रकार की रोटी बना सकें, अपना आटा गूंध सकें या जाम बना सकें। यदि आप जल्दी में हैं, तो एक्सप्रेसबेक सुविधा एक घंटे के भीतर एक पूर्ण रोटी का उत्पादन कर सकती है।
इसमें एक बड़ा एलसीडी डिस्प्ले है जो दिखाता है कि रोटी बनाने में कैसे प्रगति हो रही है। एक 13 घंटे का देरी टाइमर आपको सामग्री जोड़ने और बाद में सेंकने की अनुमति देता है। एक गर्म-गर्म सेटिंग आपके लिए रोटी को गर्म रखेगी।इसमें एक मापने वाला कप और चम्मच शामिल है।
बेस्ट कुल मिलाकर, रनर-अप: खमीर डिस्पेंसर के साथ पैनासोनिक स्वचालित रोटी निर्माता
यदि आप थोड़ी विविधता चाहते हैं, तो इस रोटी मशीन में तीन अलग-अलग रोटी आकारों की सेटिंग्स होती है, जो 2/2/2 पाउंड तक होती है। सफेद रोटी, पूरी गेहूं की रोटी, मल्टीग्रेन रोटी, फ्रेंच रोटी, और त्वरित रोटी और केक के लिए सेटिंग्स हैं। एक बीप आपको बताती है कि किशमिश, बीज, नट, या अन्य ऐड-इन्स जोड़ने का उचित समय कब होता है, लेकिन इन अवयवों के लिए कोई डिस्पेंसर नहीं है।
एक तेजी से सेंकना सेटिंग जल्दी से एक रोटी पैदा करती है, और नो-बेक सुविधा आपको मशीन को केवल घुटने के लिए उपयोग करने देती है, ताकि आप रोटी या बन्स बना सकें और सेंक कर सकें और फिर उन्हें अपने ओवन में सेंकना चाहें।
इस मशीन में एक खमीर डिस्पेंसर है, इसलिए खमीर सही समय पर जोड़ा जाता है, और 13 घंटे का देरी टाइमर होता है ताकि आप अपने शेड्यूल में फिट करने के लिए बेकिंग समय देरी कर सकें। इस मशीन में कोई खिड़की नहीं है, इसलिए आप रोटी को प्रगति पर नहीं देख सकते हैं, लेकिन यह इकाई के अंदर गर्मी को और भी बेकिंग के लिए प्रतिबिंबित करता है। यदि 10 मिनट से भी कम बिजली की आबादी है, तो बिजली वापस आने पर बेकिंग फिर से शुरू हो जाएगी।
बेस्ट हाई-एंड: ज़ोजिरुशी बेकरी वर्तुसोसो ब्रेडमेकर
एक अच्छी प्रतिष्ठा वाला एक प्रसिद्ध ब्रांड, यह रोटी निर्माता आपको जो कुछ भी चाहिए, साथ ही थोड़ा और करता है। यह एक आयताकार 2-पाउंड रोटी बनाता है और इसमें ग्लूकन मुक्त रोटी पकाने के साथ-साथ कार्बनिक अवयवों और कस्टम सेटिंग्स का उपयोग करके रोटी की सेटिंग भी होती है ताकि आप जिस तरह से चाहें रोटी को सेंकना कर सकें। एक बड़ी खिड़की है ताकि आप भी रोटी की प्रगति की जांच कर सकें।
इस मशीन में दो kneading पैडल हैं जो सुनिश्चित करते हैं कि आटा पूरी तरह से गले लगाया जाता है, बिना आटा के किसी भी बिट के बिना, बिना समय के लिए एक तेज़ विकल्प, जब आपको रोटी तेज करने की आवश्यकता होती है, और 13 घंटे का देरी टाइमर होता है।
आप एक हल्का, मध्यम या अंधेरा परत चुन सकते हैं, और प्रीप्रोग्राम की गई सेटिंग्स मूल रोटी, मूल गेहूं की रोटी, मूल आटा, त्वरित रोटी, त्वरित गेहूं की रोटी, त्वरित आटा, जाम, केक, खट्टे स्टार्टर और घर का बना व्यंजनों के लिए हैं।
यह एक उच्च अंत मशीन है, जिसकी कीमत मेल खाने के साथ है, इसलिए यह उन नौसिखियों के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं हो सकता है जो सुनिश्चित नहीं हैं कि वे कितनी बार अपनी रोटी निर्माता का उपयोग करेंगे।
सर्वश्रेष्ठ प्रोग्राम करने योग्य: ब्रेडमैन 2-पाउंड पेशेवर रोटी निर्माता
इस रोटी निर्माता में 14 बेकिंग फ़ंक्शन हैं: सफेद, सफेद तेज़, पूरे गेहूं, पूरे गेहूं तेज़, फ्रेंच, फ्रेंच तेज़, मीठे रोटी, त्वरित रोटी, कम कार्ब, लस मुक्त, आटा, कारीगर आटा, जाम, और सेंकना।
आप प्रकाश, मध्यम, या अंधेरे के लिए परत सेट कर सकते हैं, और यह 1-, 1 1 / 2- और 2-पाउंड आकार में रोटी बनाता है। 15 घंटे की देरी शुरू करने का विकल्प है ताकि आप सामग्री जोड़ सकें और बाद में सेंकना चाहें, और 1 घंटे का गर्म विकल्प रखें। एक शीर्ष खिड़की आपको ढक्कन उठाने के बिना प्रक्रिया की जांच करने देती है। यदि वे विकल्प पर्याप्त नहीं हैं, तो आप सेटिंग को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित भी कर सकते हैं।मशीन में ढीले गद्दीदार पैडल हैं, इसलिए आपके पास समाप्त रोटी में बड़े छेद नहीं होंगे, और यह पैन से रोटी को हटाने में आसान बनाता है। एक फल और अखरोट डिस्पेंसर आपको घुटने की प्रक्रिया के अंत में सामग्री जोड़ने देता है।
इसमें एक ढीला मापने वाला कप, एक समायोज्य मापने वाला चम्मच, और एक नुस्खा किताब शामिल है।
ग्लूटेन-फ्री लोव्स के लिए सर्वश्रेष्ठ: टी-फाल एक्टिब्रेड प्रोग्राम करने योग्य रोटी मशीन
जबकि अधिकांश नए रोटी निर्माताओं में एक ग्लूटेन-फ्री सेटिंग होती है, यह ग्लूटेन-फ्री ब्रेड के लिए तीन विकल्प प्रदान करता है: ग्लूटेन-फ्री नमकीन, लस मुक्त-मुक्त मीठा, और लस मुक्त-मुक्त केक।
लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह केवल ग्लूटेन मुक्त बेकिंग के लिए है, इसमें तेजी से पूरे गेहूं, पूरे गेहूं, नमक मुक्त, सुपर तेज़, तेजी से मीठी रोटी, फ्रेंच रोटी, मीठी रोटी, खाना पकाने, आटा केवल, केक, जाम, और पास्ता आटा।
यह तीन आकारों में 2 पाउंड तक रोटी बनाता है, और इसमें तीन क्रस्ट अंधेरे सेटिंग्स होती हैं। 15 घंटों तक देरी से शुरू होने का मतलब है कि जब आप चाहें तो रोटी तैयार हो सकती है। यह स्वचालित रूप से एक घंटे तक पकाने के बाद रोटी को गर्म रखता है और एक खिड़की होती है ताकि आप रोटी की प्रगति की जांच कर सकें।सावधान रहें, समीक्षकों की रिपोर्ट है कि इस मॉडल के मैनुअल में कुछ त्रुटियां हैं, इसलिए सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए व्यंजनों को tweaked करने की आवश्यकता हो सकती है।
बेस्ट मल्टीटास्कर: हैमिल्टन बीच प्रोग्राम करने योग्य रोटी मशीन
12-सेटिंग्स के साथ जो फ्रांसीसी, त्वरित रोटी (कोई खमीर), मीठा, 1.5-एलबी एक्सप्रेस, 2-एलबी एक्सप्रेस, आटा, जाम, केक, पूरे अनाज, लस मुक्त और सेंकना और फल और नट जोड़ने के लिए एक श्रव्य अनुस्मारक को संभालने के साथ आप जानते हैं कि यह काम पूरा हो जाता है। अपनी पसंदीदा रोटी को बदलने के अलावा यह पिज्जा आटा, केक, जाम, फ्लैटब्रेड और क्रॉइसेंट भी आपके रसोईघर में एक सितारा बना सकता है।
आप एक हल्का, मध्यम या अंधेरा परत सेटिंग भी चुन सकते हैं और यह सब देरी वाले टाइमर के साथ किया जा सकता है ताकि आप सुनिश्चित कर सकें कि जब आप दरवाजे पर चलते हैं तो आपके पास रोटी का ताजा गर्म रोटी है।
मल्टी-साइज लोव्स के लिए सर्वश्रेष्ठ: Cuisinart संवहन ब्रेडमेकर
संवहन खाना पकाने भी इस ब्रेडमेकर में बेकिंग प्रदान करता है, चाहे आप 1-, 1 1 / 2- या 2-पाउंड रोटी चुनते हों। एक श्रव्य स्वर आपको सही समय पर मिश्रण-इन्स जोड़ने देता है, और एक और स्वर आपको तैयार आटा को हटाकर पैडल के साथ अंतिम सेंकने के लिए हाथ से आकार देने देता है।
विराम बटन चक्र को रोकता है ताकि आप आटा को आकार देने में अपना समय ले सकें, और देरी विकल्प आपको ब्रेड को 12 घंटे पहले तक शेड्यूल करने देता है। बिजली आउटेज के मामले में, ब्रेडमेकर 15 मिनट तक इंतजार कर सकता है और बिजली बहाल होने पर काम करना जारी रख सकता है।
नियंत्रणों का उपयोग करना आसान है, 16-आइटम मेनू के साथ जो स्वचालित रूप से विभिन्न प्रकार की ब्रेड, आटा और अधिक सेंकने के लिए घुटने, बढ़ते और बेकिंग के समय को समायोजित करता है। आप पिज्जा आटा से मिठाई की रोटी से केक तक जाम तक चुन सकते हैं, और आप अपने रोटी के लिए एक हल्का, मध्यम या अंधेरा परत चुन सकते हैं। एक तेज चक्र समय को कम करता है, जबकि "अंतिम मिनट रोटी" विकल्प प्रक्रिया को और भी गति देता है।
यह अच्छी तरह से काम करता है और काउंटर पर एक चिकना ब्रश स्टेनलेस स्टील की सतह, उभरा लोगो और बड़े, मजबूत हैंडल के साथ अच्छा लग रहा है। एक खिड़की आपको प्रक्रिया के दौरान रोटी पर देखने देती है और एलईडी संकेतक आपको प्रक्रिया का पालन करने देते हैं। ढक्कन सफाई के लिए हटाने योग्य है।बेस्ट मिनी बेकर: ज़ोजिरुशी वन-पाउंड होम बेकरी मिनी ब्रेड मेकर
एकल, जोड़ों, या परिवारों के लिए बढ़िया है जो बड़ी रोटी की रोटी नहीं चाहते हैं, यह पतला रोटी निर्माता छोटी जगहों में फिट बैठता है और 1 पौंड रोटी बनाता है, फिर भी इसमें अभी भी एक गुणवत्ता मशीन की तलाश है।
इसमें एक देखने की खिड़की है ताकि आप रोटी, और आसानी से पढ़े जाने वाले एलसीडी नियंत्रण कक्ष और एक प्रोग्राम करने योग्य टाइमर की जांच कर सकें जो 13 घंटे तक बेकिंग में देरी कर सकता है।
मेनू सेटिंग्स में मूल रोटी (नियमित, या फर्म), मुलायम रोटी, फ्रेंच रोटी, रोटी आटा, कुकी / पास्ता आटा, केक, जाम और त्वरित बेकिंग शामिल हैं। परत को नियमित या हल्के के लिए सेट किया जा सकता है, और त्वरित बेकिंग सेटिंग दो घंटे से भी कम समय में रोटी का एक रोटी पैदा करती है।