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यदि आप वसा को ट्रिम करना चाहते हैं, लेकिन आप फ्रांसीसी फ्राइज़, पटा हुआ चिकन, या ब्रेड तला हुआ झींगा छोड़ना नहीं चाहते हैं, तो आपके भविष्य में एक एयर फ्रायर हो सकता है। वायु फ्राइंग एक खाना पकाने की विधि है जो खाना पकाने के लिए संवहन का उपयोग करती है क्योंकि हवा कुकर के अंदर गर्मी को ले जाती है। चूंकि इनके प्रशंसकों हैं, वे थोड़ी सी शोर हैं, लेकिन गर्म चलती हवा की वजह से, वे एक पारंपरिक ओवन से भी तेजी से खाना पकाते हैं - यहां तक कि एक संवहन ओवन - क्योंकि प्रशंसकों को एक छोटी, सीमित जगह में काम करते हैं। ब्राउन और कुरकुरा होने के दौरान भोजन रसदार रहता है।
वायु फ्राइंग वास्तव में गहरे फ्राइंग के समान परिणाम नहीं देती है, लेकिन यह करीब है, और यदि आप भोजन को कोट करने के लिए केवल थोड़ी मात्रा में तेल का उपयोग करते हैं तो यह बेहतर होता है। एयर फ्राइर्स का एक नकारात्मक पक्ष यह है कि वे खाना पकाने की मात्रा की तुलना में बड़े उपकरण होते हैं, इसलिए भीड़ के लिए खाना पकाने के लिए सबसे अच्छा नहीं है। और निश्चित रूप से, वे काउंटर स्पेस का थोड़ा सा हिस्सा लेते हैं। प्लस तरफ, आपके पास निपटाने के लिए इस्तेमाल किए गए तेल के गैलन नहीं होंगे।
बेस्ट कुल मिलाकर: फिलिप्स मूल एयरफ्रायर
फिलिप्स ने इस प्रारूप को एयर फ्रियर बाजार में पेश किया और यह अभी भी काफी लोकप्रिय है। भोजन एक टोकरी में जाता है जो इकाई के दराज में फिट बैठता है। खाना पकाने के समय के दौरान कुछ खाद्य पदार्थों को एक या दो बार हिलाने की आवश्यकता होती है यदि टोकरी भर जाती है तो टोकरी के केंद्र में खाद्य पदार्थों के लिए वायु प्रवाह अवरुद्ध हो जाता है, लेकिन अन्यथा खाना पकाने का हाथ बंद हो जाता है। नियंत्रण सरल हैं - बस समय और तापमान डायल के साथ सेट करें। भोजन पूरा होने पर एक श्रव्य चेतावनी होती है, और इकाई ओवरकूकिंग से दूर रहने के लिए बंद हो जाती है।
फिलिप्स एक पेटेंट "स्टारफिश" डिज़ाइन का उपयोग करता है जो टोकरी में भोजन के चारों ओर हवा को ऊपर, नीचे और किनारों पर खाना पकाने के लिए भेजता है। आप इसे ग्रिलिंग, भुना हुआ, स्टीमिंग और बेकिंग के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं। निश्चित रूप से सीमा, भोजन का आकार है जिसे टोकरी में फिट करने की आवश्यकता है।
फिलिप्स से कई अन्य समान मॉडल हैं, जिनमें से कुछ एक बैच में अधिक खाना पका सकते हैं। कुछ मॉडलों के लिए उन्हें अधिक बहुमुखी बनाने के लिए सामान भी उपलब्ध हैं। आप टाइमर को 30 मिनट तक सेट कर सकते हैं, और तापमान 3 9 0 डिग्री तक चला जाता है।
यह मॉडल गॉर्डन रामसे से एक किताब और एक ऐप में व्यंजनों के साथ आता है। हटाने योग्य भागों आसान सफाई के लिए डिशवॉशर सुरक्षित हैं।
बेस्ट वैल्यू: एवलॉन बे एयरफ्रायर
यदि आप लगातार भीड़ के लिए खाना नहीं बना रहे हैं, या आप कभी-कभी स्नैक्स, त्वरित लंच और देर रात की मंचियों के लिए एक एयर फ्रियर चाहते हैं, तो यह बजट अनुकूल इकाई सही फिट है। इसमें 2.65 क्वार्ट्स हैं और 200 से 400 डिग्री तापमान के लिए सेट किया जा सकता है, इसलिए आप पंख, आलू की खाल, और ग्रील्ड पनीर सैंडविच नहीं बनायेंगे।
इसमें नॉनस्लिप फीट हैं जो इसे काउंटर पर स्थिर रखती हैं, और एक 30-मिनट का टाइमर जो स्वचालित रूप से फ्रायर को स्टैंडबाय मोड में स्विच करता है ताकि आप बिना भोजन के गर्म भोजन को गर्म रख सकें। खाना पकाने का नियंत्रण आसान है, एक डायल के साथ समय निर्धारित करने के लिए डायल करें और तापमान सेट करने के लिए दूसरा। हटाने योग्य भागों डिशवॉशर सुरक्षित हैं, या हाथ से आसानी से धोया जाता है।
सर्वश्रेष्ठ बड़ी क्षमता: डेला इलेक्ट्रिक बहुउद्देशीय क्लासिक रैपिड एयर फ्रायर
5.8 क्वार्ट्स (लगभग 1 1/2 गैलन) पर इस एयर फ्रायर में भीड़ के लिए खाना बनाने की क्षमता होती है। इसमें एक स्वचालित स्टैंडबाय सुविधा वाला 30 मिनट का टाइमर है, ताकि आप बिना भोजन के भोजन को गर्म रख सकें। तापमान 180 से 3 9 0 डिग्री से समायोज्य है, इसलिए आप विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को पका सकते हैं और अलग करने योग्य टोकरी खाद्य पदार्थों को एक सेवारत प्लेट में स्थानांतरित करना आसान बनाता है।
एक तैयार प्रकाश इंगित करता है कि जब हवा फ्रायर खाना पकाने के लिए उचित तापमान तक पहुंच गया है, और टोकरी रिलीज बटन पर एक प्लास्टिक कवर गलती से खाद्य टोकरी धारक को छोड़ना मुश्किल बनाता है। नियंत्रण सरल होते हैं, एक डायल के साथ समय को नियंत्रित करने के लिए और तापमान को नियंत्रित करने के लिए दूसरा डायल।
हटाने योग्य भागों डिशवॉशर सुरक्षित हैं, और हाथ से धोने के लिए सरल हैं।
बेस्ट डिज़ाइन: बिग बॉस 1300-वाट ऑयल-कम फ्रायर
बिग बॉस ऑइल-कम फ्रायर भोजन बनाने के लिए हलोजन, संवहन, और अवरक्त गर्मी का उपयोग करता है, और अधिकांश अन्य कुकरों के विपरीत, खाना पकाने का कंटेनर पूरी तरह से स्पष्ट है ताकि आप बिना गर्मी खोए भोजन को देख सकें। ढक्कन गर्म हवा को कुकर में रखने के लिए सील करता है जहां यह संबंधित है। खाना पकाने के समय और तापमान पर दो डायल नियंत्रण। टाइमर 60 मिनट तक चला जाता है और अधिकतम तापमान 480 डिग्री होता है।
हलोजन ब्राउनिंग को बढ़ावा देता है जबकि संवहन भी खाना पकाने के लिए हवा फैलता है। इस बीच, अवरक्त भोजन में गहरी गर्मी भेजता है। नतीजा यह है कि भोजन किसी भी विधि से तेज़ी से पकाता है।
इसमें दो ट्रे शामिल हैं ताकि आप एक ही समय में विभिन्न खाद्य पदार्थों को पका सकें, और यह अन्य भोजन के शीर्ष पर भोजन ढेर करने की आवश्यकता के बिना खाना पकाने की जगह को बढ़ाता है। हवा फ्राइंग के अलावा, इसका उपयोग ब्रोइलिंग, भुना हुआ, बेकिंग, टोस्टिंग रोटी और सब्जियों को भापने के लिए किया जा सकता है।
बेस्ट मल्टी-टास्कर: गोरमिया डिजिटल इलेक्ट्रिक एयर फ्रायर
यदि आपको हवा फ्राइंग का विचार पसंद है, लेकिन आपको नहीं लगता कि आप कीमत और भंडारण स्थान को उचित ठहराने के लिए पर्याप्त फ्राइज़ और पंख खाएंगे, तो यह फ्रायर आपको दो बार सोच सकता है। हवा फ्राइंग के अलावा, यह एक ग्रिल, स्टीमर, और रोटिसरी के रूप में काम करता है, इसलिए आपको इसे स्थापित करने और कुछ रात का खाना बनाने के कई अवसर मिलेंगे।
अन्य वायु फ्रायर्स की तरह, यह भोजन के चारों ओर गर्म हवा फैलता है, लेकिन भोजन को पकड़ने के लिए एक कटोरे या टोकरी पर भरोसा करने के बजाय, इसमें एक घूर्णन वाली टोकरी होती है जो खाना पकाने के लिए भोजन को कम करती है। टोकरी निकालें और रोटिसरी खाना पकाने के लिए एक चिकन पकड़ने के लिए थूक का उपयोग करें।
इसमें एक डिजिटल पैड है और समय और तापमान निर्धारित करने के लिए प्रदर्शित होता है। टाइमर 11 घंटे तक चला जाता है और अधिकतम तापमान 450 डिग्री होता है। इंटीरियर आसान सफाई के लिए nonstick और हटाने योग्य है। यह थूक, टोकरी, खाना पकाने की रैक, गर्म टोकरी को हटाने के लिए विशेष tongs, और एक नुस्खा किताब के साथ आता है।