इस ग्रीष्मकालीन स्क्वैश कैसरोल को पके हुए बेकन, कुछ कटा हुआ प्याज, और कटे हुए चेडर पनीर के साथ स्वादित किया जाता है। यह एक प्रमुख अंतर के साथ एक मूल स्क्वैश पुलाव है: पकवान ओवन में जाने से पहले अंडे को स्क्वैश के साथ पकाया जाता है।
यह परिवार के पसंदीदा स्क्वैश पुलाव का एक अच्छा संस्करण है। यह आमतौर पर पीले क्रूकनेक स्क्वैश के साथ बनाया जाता है, लेकिन उबचिनी या संयोजन का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस होता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 स्ट्रिप्स बेकन
- 5 मध्यम पीले ग्रीष्मकालीन स्क्वैश (या 32 औंस जमे हुए ग्रीष्मकालीन स्क्वैश)
- 1/2 कप कटा हुआ प्याज
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 2 अंडे, पीटा
- 1 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च
- 1/2 से 3/4 कप कटा हुआ चेडर पनीर
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- एक 2-क्वार्ट पुलाव मक्खन।
- स्लाइस स्क्वैश 1/4-इंच मोटी राउंड में; लगभग 7 से 9 मिनट तक, या निविदा तक उबलते नमकीन पानी की थोड़ी मात्रा में पकाएं।
- कुरकुरा तक मध्यम गर्मी पर एक skillet में बेकन फ्राइये; कागज तौलिए पर नाली। बेकन को तोड़ो और अलग रखो। पैन से बेकन ड्रिपिंग के 1 बड़ा चमचा हटा दें।
- Skillet में छोड़ दिया बेकन drippings के लिए प्याज जोड़ें और इसे मध्यम गर्मी पर वापस रखें। मक्खन, पका हुआ स्क्वैश, पीटा अंडे, नमक, और काली मिर्च जोड़ें। कुक, अंडे पकाए जाने तक stirring।
- तैयार बेकिंग पकवान में स्क्वैश मिश्रण का चम्मच आधा। स्क्वैश परत पर आधे टुकड़े टुकड़े वाले बेकन और कटे हुए पनीर के आधे से छिड़कें।
- शेष स्क्वैश मिश्रण, बेकन, और पनीर के साथ शीर्ष।
- 15 से 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना, या जब तक पुलाव गर्म न हो और पनीर पिघल जाए।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 174 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 102 मिलीग्राम |
| सोडियम | 236 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |