इस नाश्ते के पुलाव नुस्खा में प्रमुख नाश्ते के खाद्य समूह - अंडे, सॉसेज और आलू शामिल हैं। इसे कॉफी धोने के लिए कुछ कॉफी और रस के साथ, आप किंग काँग पर जाने के लिए तैयार हैं। फिर भी, मेरा मानक नाश्ता कुछ कप कॉफी, कुछ दही या केले, और कुछ सिगरेट है, इसलिए मैं नाश्ते के लिए अक्सर रात के खाने के लिए इसे बना देता हूं। लेकिन जब भी आप इसे बनाते हैं, यह एक अच्छा, आसान और सस्ता भोजन है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप जमे हुए, कटे भूरे आलू भूरे आलू, thawed और सूखा patted
- पाक कला स्प्रे, बेकन ग्रीस, या मक्खन
- 1/2 पाउंड देश सॉसेज
- 1/2 छोटे प्याज, खुली और कटा हुआ
- 1/2 छोटी घंटी काली मिर्च, बीज और कटा हुआ
- 1 कप कटा हुआ पनीर (आपकी वरीयता)
- 3 बड़े अंडे
- 3/4 कप पूरे दूध या आधा
- 1/2 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 1/4 चम्मच नमक
इसे कैसे करे
- 375 तक हीट ओवन। स्प्रे, ग्रीस, या मक्खन * 5 या 6-इंच व्यास कैसरोल डिश।
- एक पैटी में आकार सॉसेज ** पैन से थोड़ा बड़ा (यह सिकुड़ जाएगा)। मध्यम-कम गर्मी पर एक स्किलेट में ब्राउन पैटी, लेकिन थोड़ा सा अंडरकूक - एक तरफ लगभग 5 मिनट और दूसरी तरफ 2 मिनट। एक पेपर तौलिया पर skillet से निकालें और निकालें।
- कटा हुआ प्याज और काली मिर्च को उसी स्किलेट में जोड़ें जिसमें सॉसेज पकाया जाता है और लगभग 3 मिनट तक sauté, भूरे रंग के बिट्स को ढीला करते हुए स्क्रैप करते हैं।
- नमक और काली मिर्च के साथ एक छोटे कटोरे में सीजन thawed और सूखे हैश ब्राउन, और फिर तैयार पैन के नीचे मजबूती से दबाएं।
- हैश ब्राउन के शीर्ष पर सॉसेज पैटी को स्थिति दें और फिर सॉसेज के ऊपर sautéed प्याज और मिर्च फैलाओ।
- पनीर के साथ छिड़कना। ***
- एक मध्यम कटोरे में, अंडे, दूध या आधा, वोरस्टरशायर सॉस और नमक, और पकवान में डालना।
- ओवन के केंद्र में 35 मिनट तक हल्के ढंग से भूरे रंग तक सेंकना और केंद्र में डाला गया चाकू साफ़ हो जाता है। सेवारत से 15 मिनट पहले कूल करें।
* नोट 1: मक्खन या बेकन वसा सबसे अच्छा है।
** नोट 2: मैं एक बड़ी, सपाट पैटी बनाती हूं जो पूरे हैश ब्राउन लेयर को कवर करेगी क्योंकि यह स्पष्ट सॉसेज परत (और क्योंकि मुझे बनावट पसंद है) के लिए बेहतर प्रस्तुति मिलती है लेकिन आप सॉसेज को भी खराब कर सकते हैं।
*** नोट 3: आप इसे चरण 6 के माध्यम से पहले दिन बना सकते हैं। बस प्लास्टिक के साथ कवर करें और ठंडा करें। फिर, अगली सुबह, अंडे चाबुक, पैन में डालें और पकाना।
बारबरा रोल्क द्वारा संपादित
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1117 |
| कुल वसा | 74 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 28 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 30 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 584 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,536 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 62 जी |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 51 ग्राम |