आज रात के खाने के लिए स्वादिष्ट और आसान रोल खोज रहे हैं? ये मक्खन पैन रोल परिवार के रात्रिभोज की रात के साथ-साथ जब कंपनी आती है, के लिए बिल्कुल सही होती है। रोल स्वाद महान मक्खन के साथ परोसा जाता है और उन्हें आधे में काटा जा सकता है और सैंडविच रोल के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
उपज: 1 दर्जन
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/4 कप गर्म पानी (95 से 110 डिग्री फारेनहाइट)
- 2-1 / 4 टीएसपी या 1 पीकेजी। (1/4 औंस।) सक्रिय शुष्क खमीर
- 1 कप दूध, कमरे का तापमान
- 1 बड़ा अंडे, हल्के से पीटा
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 बड़ा चम्मच मुलायम मक्खन या मार्जरीन
- 3 कप रोटी का आटा, के बारे में
- 2 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन
इसे कैसे करे
- एक बड़े कटोरे में, गर्म पानी और खमीर मिलाएं। दूध, अंडा, चीनी, नमक, और मक्खन जोड़ें। हलचल। कटोरे के चारों ओर चम्मच का पालन करने वाले आटे को बनाने के लिए पर्याप्त रोटी के आटे में जोड़ें। आटा को हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर बारी करें और 10 मिनट तक गूंध लें, जब तक आटा फर्म न हो और स्पर्श तक चिकनी हो, तब तक अधिक रोटी का आटा जोड़ें। मध्यम greased कटोरे में आटा रखें। कटोरे में आटा बारी करें ताकि शीर्ष भी हल्के ढंग से चिकना हो। साफ कपड़े के साथ कवर करें और 1 घंटे के लिए गर्म, मसौदा मुक्त जगह में वृद्धि करें।
- आटा नीचे पंच। आटे को हल्के ढंग से बहने वाले बोर्ड पर बारी करें और 5 मिनट तक ब्रेड करें या जब तक बुलबुले रोटी से बाहर न हों। गोल रोल में 12 बराबर टुकड़ों और आकार में आटा विभाजित करें। Greased 9x12-इंच केक पैन में रोल रखें। कवर करें और 40 मिनट के लिए या आकार में दोगुना होने तक गर्म, मसौदा मुक्त जगह में वृद्धि करें। पिघला हुआ मक्खन के साथ ब्रश।
- 20 मिनट के लिए 375 डिग्री फेरनहाइट पर रोटी सेंकना या शीर्ष तक टैप होने पर रोल खोखले रोल तक। पैन से रोल निकालें और गर्म परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 103 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 82 मिलीग्राम |
| सोडियम | 357 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |